Winzer: Christian Gosset Rebsorte: Pinot Noir & Chardonnay Größe: 75 cl Alkoholgehalt: 12,5 % 80 % Pinot Noir 20 % Chardonnay, Dosage 2 g/l Die Nase ist sehr offen, mit Zitrusschalen, gelben Blüten, Brot und Anklängen von Anis. Am Gaumen ist er belebend und ausgewogen. Die Lebendigkeit wird durch eine dezente Dosage abgerundet. Die Kohlensäure schmilzt allmählich und verleiht eine cremigere Textur.